دراسة: الآيس كريم يحسن مزاجك وصحتك

كل عام وأنتم بخير دخلنا في العشر الأواخر من شهر البر والتقوى، في هذا الجو شديد الحرارة والذي يضطرنا لشرب كميات كبيرة من الماء والمشروبات الباردة لتعويض الجسم كمية الأملاح والمعادن التي يفقدها الجسم أثناء الصيام، لكن المشكلة  التي يقع فيها الغالبية هي زيادة نسبة السكريات وما يتبعها من رفع الضغط وزيادة الوزن.

وإذا لجأنا لمشروبات أخرى كالعرق سوس تواجهنا مشكلة أخرى وهي الانتفاخ وحبس المياه داخل الجسم وبالتالي الشعور بالانتفاخ والتعب والكسل.

لكن أثبتت أحدث الدراسات العلمية القيمة الغذائية والصحية المرتفعة للآيس كريم عكس الاعتقاد السائد بأنه نوع من أنواع التسالي وأنه أحد وسائل زيادة الوزن، حيث كشفت دراسة في مركز علوم التصوير العصبي بمعهد الطب النفسي في لندن، بعد إخضاع عدد من المتطوعين لفحوصات دماغية باستخدام تقنية التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي لرؤية المناطق الدماغية النشطة أثناء تناولهم كوبا من الآيس كريم، أن الحلويات المثلجة تؤثر بشكل مباشر على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج لتثير مشاعر السرور والتفاؤل.

كما أثبتت الدراسة أن الآيس كريم يساعد على تقوية العظام، وحرق الدهون، وتخفيض ضغط الدم العالي، وزيادة النشاط العام للجسم، كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون، وتقليل خطر الإصابة بالجلطات، وتقوية المناعة، ومنع تكوين حصى الكلى.
وكشفت الدراسة عن ما سمي علميا بـ"صداع الآيس كريم" الذي يتسبب فيه تناول مأكولات أو مشروبات باردة أو مثلجة، لكنه يستمر لمدة قصيرة وتزيد نسبة الشعور به للذين يعانون من الشقيقة أو الصداع النصفي.